Dossier Mastenbroek

Van bierglazen en pepermolens tot complete spiegels, wc-rollen en zelfs een beamer: in Nederlandse horecazaken verdwijnen opvallend vaak spullen. Uit nieuw onderzoek van Drukwerkdeal onder ruim 130 horecaondernemers blijkt dat 1 op de 10 cafés of restaurants wekelijks met diefstal te maken heeft. En nee, het zijn niet alleen de bierviltjes…

📉 Hoe vaak wordt er gestolen in de horeca?

• 11% van de ondernemers meldt dat er minstens één keer per week iets wordt gestolen
• 6% heeft zelfs dagelijks te maken met verdwijntrucs
• 24% ervaart maandelijks diefstal
• 35% wordt jaarlijks bestolen
• Slechts 29% zegt nooit iets kwijt te zijn geraakt

Vooral middelgrote horecazaken (250–1000 gasten per week) lijken doelwit: hier verdwijnen spullen vaker dan bij kleine of grote zaken.

---

🎯 Wat wordt er het vaakst gestolen uit horeca?

Uit de cijfers blijkt dat gasten niet alleen kleine dingen ‘per ongeluk’ meenemen:

📦 Item	🔢 Aantal meldingen
Bierglazen & servies	Zeer vaak
Peper- en zoutmolens	Vaak
Decoratie of posters	Regelmatig
Wc-rollen (!)	Opvallend veel
Spiegel, Nespresso, beamer	Ja, echt waar 😳

🗣️ “Er is zelfs een spiegel gestolen die aan de muur vastgekit zat,” aldus één ondernemer.

---

🤔 Waarom nemen gasten spullen mee?

De top 5 redenen volgens horeca-eigenaren:

1. Leuk aandenken aan de avond (44%)
2. Alcohol maakt het ‘grappig’ (34%)
3. Per ongeluk in tas gestopt (30%)
4. ‘Handig om thuis te hebben’ (16%)
5. Gasten denken dat het gratis is (16%)

Vaak speelt drankgebruik een rol. Na een paar biertjes lijkt dat leuke glas ineens het perfecte souvenir.

---

💸 Wie draait op voor de kosten?

Bijna altijd: de ondernemer zelf.

• 81% ziet maandelijks tot €50 verdwijnen
• 17% verliest tot €200 aan spullen
• 2% (!) draait op voor meer dan €1.000 schade per maand
• Toch wordt 1 op de 5 gestolen items soms teruggebracht uit schuldgevoel

---

🚨 Wat wordt het meest gestolen in de horeca? Bekijk de top 10 hier ➤

👉 Bekijk alle opvallende resultaten van het onderzoek op Drukwerkdeal.nl